Всі переваги продукту з першого погляду

Приготування при низькій температурі — професійний спосіб приготування м'яса, яке залишається ніжним, ароматним і соковитим. Аромат і поживні речовини зберігаються найкращим чином. М'ясо можна нарізати безпосередньо після приготування. Немає потреби давати м'ясу спершу відпочити, оскільки м'ясний сік розподіляється рівномірно.